八丈島のニュースを見て、島の特産野菜アシタバと島酒を組み合わせた薬草酒を完成させ、販売を始めたという話に心が温かくなりました。
震災での被害を受けた地域が、地元の素材を生かして新たな商品づくりに挑戦し、売上の一部を復興支援に充てると聞いて、地域の結びつきと創意工夫の力を感じます。
農園の挑戦は、観光資源の再生にもつながる可能性があり、島の魅力を発信する良い機会になると思います。
今後、どんな風味や飲み方が生まれるのか、味の想像がふくらみます。
観光と復興の両輪として、地元の人々の努力が実を結ぶことを願います。