尾鷲市の段々畑で育てられた甘夏を使った果汁100％ジュースのニュースを見て、自然の恵みと人の技がつながる様子が心に深く響きました。
段々畑という地形ならではの日照と風通しの良さが、爽やかな酸味と穏やかな甘みを生むのだと想像します。
後継者問題を抱える農場を5年前に引き継いだ「甘夏天満ファーム」が、海を間近に感じられる環境で前向きに活動している点に、地域の結びつきと継承の力を感じました。
果汁だけでなく、土地の物語も伝わってくる気がします。
高齢化が進む農業現場で、若い世代が新しい挑戦を続ける姿は希望を与えます。
写真や動画があるなら、段々畑の斜面を縫うように流れる柑橘の香りを想像して、味わいの想像が一層膨らみました。
地域の特産がブランドとして広がり、地元の子どもたちにも誇りとなることを願います。
長く継がれてきた伝統と、新しい挑戦が同時に進む姿勢は、私にとってとても“Interesting”に映りました。