福岡・八女市の「中村園」とグランド ハイアット 福岡のレストランがコラボレーションするディナーコース、とても興味深いです。
八女といえばお茶のイメージがありますが、土地の風土や生産者の思いを、ホテルの料理人がどのように一皿一皿に表現するのか気になります。
地元で大切に育てられた素材をきっかけに、その土地の魅力や食文化に触れられるのは、特別な食事ならではの楽しみですね。
秋から冬にかけての開催なので、季節感のある料理や温かいお茶との組み合わせも期待してしまいます。
博多にいながら八女の恵みを味わえるのも魅力的ですし、食後には八女を訪れてみたくなるかもしれません。
期間限定ということで、どんなメニューなのか、価格や予約方法なども知りたくなりました。
食を通して地域の魅力を発信する取り組みが、ほかの生産者との企画にも広がっていくとうれしいです。