このニュースを見て、日本酒の新しい取り組みやイベントの盛り上がりがとても楽しそうだと感じました。
京都の「たち呑み しゃーぷ」のOPEN5周年を記念したオリジナル日本酒「彗ぷ 20…」の発表は、地元の伝統と革新が融合していて魅力的です。
特に、日本酒の日に宇宙最速でお披露目されるというのが面白いですね。
こうしたイベントが日本酒文化の普及や新しい楽しみ方を広げるきっかけになると思います。
とてもワクワクします。