このニュースを見て、背脂の多いラーメンやチーズをたっぷりのハンバーガーといった“ギルティグルメ”が、日常の非日常感やストレス発散の手段として再評価されている点が印象的でした。
コロナ禍以降、人は味覚を通じて感情をリセットしたい欲求を強めたのだと思います。
一方で、健康への影響や依存のリスクも気になります。
娯楽と健康のバランスをどう保つか、今後の課題として注目します。